Азиатский маринованный перец

Ингредиенты:
• Острый перец(зеленый
или оранжевый) –4 шт.

Маринад:
• Рисовый уксус – 120 мл
• Соль – 7 г
• Сахар – 5 г

Приготовление:
Перец нарезать тонкими ломтиками (3-4 мм толщиной),
добавить уксус, соль и сахар. Все ингредиенты выложить в специальный контейнер и вакуумировать или замариновать, используя функцию «Маринад». Хранить в прохладном месте.

Совет:
Благодаря маринаду перец приобретает кисло-сладкий вкус
и послужит отличным дополнением к рису или жареной лапше.