Сливы маринованные

Ингредиенты:
• Сливы – 500 г
• Гвоздика – 2 шт.
• Корица – 1 шт.

Маринад:
• Вода – 400 мл
• Уксусная кислота (70%) – 10 г
• Сахар – 150 г
• Соль – 25 г

Приготовление:
Зубочисткой сделать прокол в каждой сливе. В специальный вакуумный контейнер положить ягоды, гвоздику и корицу. Смешать все ингредиенты для маринада и добавить к сливам. Контейнер вакуумировать и поставить в прохладное место.