Судак маринованный в гранатовом соке

Ингредиенты:
• Судак – 1 кг

Маринад:
• Гранатовый сок – 300 мл
• Масло растительное – 10 мл
• Соль – 20 г
• Перец черный – 10 г
• Хмели-сунели – 10 г
• Кориандр – 5 г

Приготовление:
Рыбу промыть, разрезать на небольшие кусочки и положить в специальный вакуумный контейнер. Добавить специи, гранатовый сок, оливковое масло и тщательно перемешать. Контейнер вакуумировать, оставить на 2 часа в прохладном месте или замариновать, используя функцию «Маринад».